Loading
Mortadela tem níveis moderados: 315 mg de potássio, 163 mg de fósforo, 960 mg de sódio por 100 g. É aceitável em pequenas porções na DRC inicial (estágios 1-3a), mas nos estágios 3b-5 e na diálise limite as porções e conte-as no seu orçamento diário de potássio e fósforo.
Uma porção típica é 100 g cozido. Limite-se a meia porção e evite combiná-la com outros alimentos de potássio moderado na mesma refeição. Consulte o guia completo de Mortadela para orientações estágio por estágio.
Veja o banco de alimentos completo — cada alimento com seus valores de potássio, fósforo e sódio.
Ver banco de alimentosThis content is a general reference, not medical advice, a diagnosis, or a treatment plan. Do not change your diet, fluids, medicines, or dialysis plan without your nephrologist or renal dietitian. Individual recommendations depend on your labs, medications, conditions, and care plan.