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Châtaignes est riche en potassium : 592 mg de potassium, 107 mg de phosphore, 2 mg de sodium pour 100 g. En MRC avancée et en dialyse, un excès de potassium est dangereux — il peut s'accumuler et provoquer des complications graves. Choisissez une alternative plus sûre et gardez des portions minimales ou évitez-le complètement.
Une portion typique est 30 g (petite poignée). Mieux vaut l'éviter complètement aux stades 3b-5 ; demandez à votre néphrologue avant d'en consommer quelle que soit la quantité. Consultez le guide complet de Châtaignes pour des conseils stade par stade.
Parcourez la base d'aliments complète — chaque aliment avec ses valeurs de potassium, phosphore et sodium.
Voir la base d'alimentsThis content is a general reference, not medical advice, a diagnosis, or a treatment plan. Do not change your diet, fluids, medicines, or dialysis plan without your nephrologist or renal dietitian. Individual recommendations depend on your labs, medications, conditions, and care plan.