Cashewnüsse ist reich an Kalium: 660 mg Kalium, 593 mg Phosphor, 12 mg Natrium pro 100 g. Bei fortgeschrittener CKD und Dialyse ist ein Überschuss an Kalium gefährlich — er kann sich anreichern und schwerwiegende Komplikationen verursachen. Wählen Sie eine sicherere Alternative und halten Sie die Portionen minimal oder meiden Sie es ganz.
Eine typische Portion ist 10 cashews (10g). In den Stadien 3b-5 am besten ganz meiden; fragen Sie Ihren Nephrologen, bevor Sie es in irgendeiner Menge einplanen. Sehen Sie sich den vollständigen Cashewnüsse-Leitfaden an.
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